「精米年月日」から「精米時期」

表示変更について

平素ご高配賜り厚く御礼申し上げます。

この度、精米商品の印字部分の表示が変更になる事となりました。これまで「精米年月日」を表示することとされていましたが、食品表示基準の一部改正（２０２０年３月２７日付）により、「年月旬（上旬／中旬／下旬）」という「精米時期」表示が可能になりました。

この変更により、精米日から、一定期間経過後の精米は、十分に食用可能であるにもかかわらず、精米日が古いという理由だけで廃棄又は販売外とされていた食品ロスの削減につながります。

また、精米工場の生産～納品までを今までより、計画かつ効率的におこなう事で多頻度、少量化の物流も防ぐ事ができ、今注目されている「ＳＤＧs（持続可能な開発目標」の観点からも重要な取り組みとなります。

これを踏まえ弊社といたしましても以下の通り精米時期表示への変更をおこなって参りますので、皆様のご理解とご協力の程宜しくお願い致します。

印字変更日：２０２１年４月１日製造分～

対象商品　：弊社全商品

印字表記方法：上旬.中旬.下旬

上旬（１～１０日精米）中旬（１１～２０日精米）

下旬（２１～月末日精米）

アルファベット部分は、製造ロットを表す表記となります。

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農林水産省ホームページにも掲載されています。

以上

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