無洗米のご紹介

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無洗米は研ぎ洗いすることなく、水を加えるだけですぐに炊けるように加工されたお米です。洗う時間や水の使用量を削減でき、誰でもかんたんに美味しいお米を炊くことができます。また、肌ヌカには米を酸化させる成分（脂肪分や酵素など）が含まれるため、それを取り除いた無洗米は劣化しにくく、通常米より長持ちすると言われています。

スーパージフライス（SJR）方式は、水を利用して肌ヌカを洗浄・除去します。うま味を損なわず、炊きやすさに優れたイケノベの無洗米を是非ご賞味ください。